Królewska jajecznica, którą dziś zaproponuję z pewnością podbije serce każdego, który ją spróbuje – wiem to z doświadczenia. Taka jajecznica zajmie ok. 7 min więcej niż tradycyjna z samych jajek, ale jeśli chcecie podać ukochanej osobie pyszne śniadanie do łóżka to moja propozycja będzie strzałem w dziesiątkę

• jaja – w zależności od pojemności brzuszków
• kiełbasa
• ser w kostce
• 2-3 kromki chleba
• cebula
• szczypiorek
• truskawki bez szypułek Horteksu
• słodka śmietanka, bita śmietana lub cukier

Na samym początku kroimy chleb w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, aż grzanki uzyskają złocisty kolor. W tym czasie kroimy kiełbasę i cebulę i dodajemy do grzanek. Następnie kroimy ser w grubą kostkę i gdy cebula się zeszkli dodajemy ser do reszty. Przykrywamy patelnię pokrywką na ok. 1min żeby ser stał się miękki. Dodajemy jaja i po chwili delikatnie wszystko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jajecznice przekładamy na talerze i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.

Na deser polecam truskawki z bitą śmietaną lub słodką śmietanką, chociaż ja w zimę, kiedy truskawki to prawdziwy rarytas, wolę delektować się ich czystym smakiem bez dodatków, ewentualnie z cukrem

Talerze z jajecznicą i miseczki z truskawkami kładziemy na tackę i wędrujemy obudzić śpiocha

Smacznego!